李子不能多吃的原因有损伤脾胃、引发肠胃不适、导致血糖波动、造成龋齿、引起过敏等。

1. 损伤脾胃：李子性偏凉，过量食用会使脾胃受到寒凉之气的侵袭，影响脾胃的正常运化功能。脾胃功能较弱的人多吃李子后，可能出现消化不良、食欲不振等情况，长期如此还可能导致脾胃虚寒，引发更严重的健康问题。

2. 引发肠胃不适：李子含有较多的果酸，大量食用会刺激肠胃黏膜，促使胃酸分泌过多。这可能引发胃痛、胃胀、反酸等不适症状，对于本身就有肠胃疾病的患者，多吃李子会加重病情，影响肠胃的健康恢复。

3. 导致血糖波动：李子中含有一定量的糖分，虽然含量不算特别高，但如果过量食用，短时间内摄入过多的糖分，会使血糖快速上升。对于糖尿病患者来说，这不利于血糖的稳定控制，增加了血糖波动的风险，进而影响身体健康。

4. 造成龋齿：李子的果酸和糖分容易残留在口腔中，为细菌滋生提供了良好的环境。细菌分解这些物质会产生酸性物质，腐蚀牙齿，长期多吃李子且不注意口腔卫生，容易导致龋齿的发生，损害牙齿健康。

5. 引起过敏：部分人群对李子中的某些成分过敏，多吃李子后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等症状，严重的过敏反应甚至会危及生命。

在日常生活中，食用李子时要适量，根据个人体质和健康状况合理选择食用量。如果本身存在一些健康问题，如脾胃虚弱、肠胃疾病、糖尿病等，更要谨慎食用，必要时可咨询医生的建议，避免因不当食用对身体造成不良影响 。